savoryfernanda alvarez

Ceviche de camarón & Popcorn

savoryfernanda alvarez
Ceviche de camarón & Popcorn

El ceviche es una de las cosas mas populares en las marisquerias de México, y yo lo he adoptado como mi plato favorito, en cualquier temporada y ocasion, pues ademas de rico es super saludable y fácil de hacer. 

El secreto de este ceviche es servirlo en un vasito, acompañarlo con un platito de palomitas a un lado y cada que tomes un bocado pongas un par de ellas sobre el ceviche, veras que rico! Al final puedes tomarte el jugo, ya que esta hecho de puras verduras, como un Jugo V8 pero casero y natural.

Ingredientes (para 2 personas)

•500 gr de camarones limpios y desvenados
•1/2 cebolla morada picada finamente
•1 chile serrano picado finamente
•3 jitomates grandes
•5 limones verdes
•4 palitos de apio
•1 aguacate cortado en cubos
•1 cucharada de sazonador de vegetales
•1 cucharada de sal de apio
•pimienta al gusto
•1 bolsita d palomitas naturales

Preparacion:

•mezclar los camarones limpios con cebolla y chile, reservar.
•Licuar el jitomate, limon, apio, sazonador, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogenea.
•marinar los camarones en la preparacion anterior dentro del refrigerador por lo menos 1 hora antes de servir.
•acompañar con palomitas naturales.
•Disfruta!