fernanda alvarez

Avocado Hummus

fernanda alvarez
Avocado Hummus

When becoming healthier you need to include this little guys in your every day food!

 

"Hummus de Aguacate" 
(Rinde para 2 porciones, comer solo 1) 

• 2 tazas de Garbanzo cocido
• 1 aguacate
• 1 chile serrano (+ ó - segun te guste picante)
• el jugo de 5 limones
• 1 diente de ajo
• 2 cdas Grandes de Tahini (pasta de ajonjoli) 
• 1/2 taza de agua
• 1 cdita de sal de mar
• 2 cdas grandes de aceite de oliva extra virgen
• Pimienta de cayena para decorar
• 10 palitos de apio

Preparacion:

• Cocinar el garbanzo, enfriar y reservar.
• Mezclar todos los ingredientes y moler en el procesador, licuadora o nutribullet.
• Enfriar por 30 minutos y servir con un poquito de aceite de oliva por encima y espolvorear pimienta de cayena, disfrutar con palitos de apio.